Les ateliers gourmands de Carole

Voici une recette de velouté que nous aimons beaucoup. Ingrédients : 1 oignon 2 échalotes 20 g huile d olive 830 g de butternut 200 g de carottes 650 g d eau 4 kiri sel poivre Éplucher l oignon et les échalotes, les couper et les mettre dans votre bol....

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Un dessert facile à réaliser, très bon et rapide à faire : le flamby. Ingrédients : 600g de lait 200g de crème entière liquide 50g de sucre 2 c à soupe d'arôme vanille 3 g d'agar agar Caramel liquide pour le fond des moules Mettre tous les ingrédients...

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Ayant pas mal de fruits dans mon congélateur, et pour changer des confitures, j'en ai profité pour faire de la pâte de fruits à la framboise, abricot et cerise. Ingrédients : 500 g de fuits 500 g de sucre 2 sachets d'agar agar (4g) Mettre tous les ingrédients...

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Lors de mon atelier de lancement , qui était assez proche des fêtes, j ai saisi l occasion de faire un joli dessert qui présente bien et qui sorte de l ordinaire. Cette recette, je l ai trouvée sur le blog de http://pacounette.over-blog.com/article-19199667.html...

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Tout comme pour les pains au lait, j applique la même méthode pour la conservation car sinon la brioche a tendance à sécher rapidement. Cette recette de brioche, nous l'aimons beaucoup car très moelleuse et je la décline sous toutes ses formes : dans...

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Comme je le disais, je fais au maximum le " tout maison". La c est la recette des pains au lait dont ma fille en raffole. Je fais une plaque et une fois cuite et refroidie, je les congèle et les sors á la demande. Un petit passage au four et le tour est...

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Petite recette qui fait fureur dans mon entourage et qui est assez rapide et surtout délicieuse. Elle m a été transmise par ma " marraine Demarle". Ci joint son blog : http://lutrindansmacuisine.blogspot.fr Il suffit : une pâte feuilletée de la crème,...

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A l occasion de l anniversaire de mon homme, je lui ai fait son dessert préféré : la forêt noire. J ai donc pris la recette de Christophe Michalak , qui la propose sous une autre forme. Recette tirée du livre : Les desserts qui me font craquer. Ingrédients...

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A l occasion du réveillon du Nouvel An, j ai réalisé ces amuse bouche dans le flexipan plat. Ces amuse bouche ont eu un succès fou. Malheureusement la recette, je ne peux pas vous la communiquer, pour cela il vous faut assister á un atelier ou voir avec...

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